Carnitas Michoacán aseguran protección legal en EE. UU. ante la USPTO

MORELIA, Michoacán. — En un movimiento clave para blindar uno de los íconos culinarios más emblemáticos de México, la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos (USPTO) concedió la inscripción de la marca Carnitas Michoacán en su Registro Principal.

La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) informó que esta resolución fortalece la estrategia internacional para respaldar la autenticidad de la receta tradicional michoacana. El fallo busca impedir que comercios o productos en la Unión Americana utilicen la denominación sin cumplir con el proceso artesanal y las características que distinguen a las carnitas elaboradas en los municipios del estado.

Aunque la dependencia aclaró que el dictamen no otorga certificaciones automáticas a restaurantes ni autoriza la apertura de locales en territorio estadounidense, sí establece una barrera legal contundente contra el plagio o la comercialización engañosa. Con este blindaje de propiedad industrial, Michoacán da un paso firme en la defensa de su legado cultural y gastronómico en el extranjero.